Räucheraal | frittierter Matjes | Räucherlachs | Roastbeefröllchen | Kräuterrührei | geröstetes Schwarzbrot | Honig-Senf Dip
Unsere Empfehlungskarte
Vorspeisen
Norddeutsche Tapas
16,50 €
Gebratene Riesengarnelen
14,50 €
Tomaten-Mango-Chutney | gerösteter Rucola | Aioli
Hauptspeisen
Entenbrust „rosa gebraten“
24,90 €
Orangensauce | hausgemachter Rotkohl | Rosenkohl | Kroketten
Hausgemachter Grünkohl
23,50 €
Kasseler-Nacken | Schweinebacke | Kohlwurst | Bratkartoffeln | Senf
Rumpsteak aus Argentinien (ca. 300g)
28,50 €
Kräuterbutter | Cognac-Pfefferrahmsauce | Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme | Salatbeilage
Lachsfilet
24,50 €
Lauch-Minze-Parmesan Kruste | getrüffelter Rahmwirsing | Kartoffelgratin
Waldpilzpfanne
23,50 €
Schweinefiletmedaillons | Gebratene Waldpilze & Zwiebeln | Ofenkartoffel gefüllt mit Sour Creme | Salatbeilage
Marinierter Wildkräutersalat
12,00 €
Hausgemachtes Dressing | Granatapfelkerne | geröstete Kerne & Nüsse | Rote Beete | Karotte | Gurke
- Mit karamellisiertem Ziegenkäse 18,50 €
- Mit Riesengarnelen 18,90 €
- Mit Hähnchenstreifen 17,90 €
Dessert
Hausgemachte Creme Brulee mit Sorbet
7,50 €
Schichtdessert im Glas serviert
7,50 €
Mascarpone | Frucht | Sorbet | Crunch